lunes, 19 de septiembre de 2011

ACCESORIOS NUPCIALES

Los accesorios nupciales forman parte de la historia

El velo
El uso del velo data de finales del siglo XVIII. Las teorías se entremezclan con las costumbres hasta llegar a nuestros días. Hay numerosas explicaciones acerca del origen del velo de la novia, pero ninguna totalmente satisfactoria. No falta, desde luego, la de la novia raptada y cubierta para que no pudiera reconocer el camino.
Velo viene de la palabra velar o proteger a la mujer. Otros investigadores apoyan las teorías de la fidelidad y el aislamiento.
Pero lo que si sabemos de cierto es que desde finales del siglo XVIII comenzó a ser utilizado por la novia como símbolo de pureza, y actualmente es un complemento nupcial que sigue vigente.
Han cambiado los materiales y las formas hasta lograr convertirse en un elemento elegante y favorecedor.
Cortos hasta la cintura o las caderas, o largos hasta el tobillo o el suelo, cubren la cara de la novia y se echan hacia atrás después de la ceremonia.

Los anillos
El anillo de bodas define la acción de aliarse y ¿no os parece que un matrimonio es una de las más estrechas alianzas a las que pueden llegar dos seres humanos? De ahí viene el nombre que designa el anillo de boda.
Parece ser que su uso, como símbolo de matrimonio, se remonta a la III dinastía del Antiguo Imperio en Egipto, dos mil años antes de Cristo.
También es muy curioso que algo que pusieron de moda los Faraones es válido también en nuestros días y se ha convertido en una costumbre adoptada por la mayoría de las culturas y religiones.
Su forma circular indica la eternidad, sin principio ni fin, y el oro, metal indestructible, quiere simbolizar el amor sólido e inamovible.
Fue el Papa Nicolás I, durante la Edad Media, quién impuso el anillo en el dedo de las prometidas, como especie de precontrato que aseguraba la boda.
Colocarlo en el dedo anular de la mano derecha viene de la creencia de los médicos griegos, quiénes decían que existía una vena propia del amor.
Sea cual sea el motivo, seguro que estaréis conmigo en que son maravillosas las formas y la riqueza de materiales, y su brillo atrae a cualquier mujer y... también al hombre.
El ramo
En los años ochenta, y para sustituir el librillo de oración como elemento esencial de clase, las flores pasan a las manos de la novia.
En la Provenza, la tradición manda confeccionar el bouquet con flores de campo secas. En los países de lengua germana, las flores de la novia son de mirto, que los griegos consideraban sagradas, como la flor del amor de la diosa Afrodita.
En 1854, la boda de la legendaria Sissi con Francisco José de Austria estableció el uso de la guirnalda de rosas, la flor del amor. Esta flor que es todavía muy apreciada y que sabiamente combinada aporta un toque muy personal al ramo de novia.
Supersticiones
A lo largo de los siglos se han ido acumulando innumerables supersticiones en torno a la boda. Muchas de ellas surgieron de forma fortuita, pero llegaron a consolidarse y convertirse en costumbres que aún perduran. Otras forman parte de antiguos ritos de distintas religiones que, superponiéndose, se unificaron en nuestras tradiciones.
La primera boda reconocida como sacramento fue la de Caná, y ello se debe a que entre los invitados había uno de lujo: Jesús.
Desde entonces se han ido creando ritos que, en caso de no cumplirse, se supone pueden traer desgracia a los contrayentes, y en especial a la novia.
Partiendo de la confección del traje, hasta la elección de los complementos y pasando por la celebración, todo está dirigido a asegurar y compartir la felicidad de la pareja.
Seguro que todas recordaréis cuanto se escribió y se habló acerca de cómo repercutiría en la suerte de nuestros Príncipes la lluvia torrencial que cayó en Madrid el día de la boda de Dña. Letizia y S.A.R. el Príncipe Felipe.
Supongo que también conoceréis el famoso dicho de: "El martes ni te cases ni te embarques" y menos si es día trece.
La novia además, debe llevar algo viejo, nuevo y de color azul, además de la clásica liga.
El novio no deberá ver ni saber nada acerca del modelo del traje elegido por la novia.
A la salida del juzgado o del templo se les arrojará arroz, para desearles suerte y fecundidad.
Hay otras supersticiones menos conocidas porque han caído en desuso, tales como:
- Si no quiere ser desdichada, la novia no deberá probarse el vestido el día anterior y nunca deberá hacerlo a la luz de las velas.
- El novio deberá llevar un pañuelo que habrá sido planchado por él mismo, no cometiendo el error de dárselo a planchar a su madre.
- El novio también deberá cuidar que, al colocar el anillo a la novia, éste llegue hasta el final del dedo.
Estas y otras muchas supersticiones forman parte del consejo popular y, por supuesto, depende de cada uno el prestarles atención o ignorarlas, pero de lo que no nos cabe duda alguna es de que todas ellas forman parte de nuestra historia y algunas todavía de nuestro presente.
Curiosidades
Durante siglos, las perlas han sufrido una gran injusticia, siendo condenadas por la sabiduría popular al olvido, especialmente en las bodas.
Se creía que las perlas anunciaban lágrimas, a excepción de que la novia hubiera nacido en junio. En ese caso, parece ser que se escapaba del maleficio, ya que es el amuleto de su mes de nacimiento.
Sin embargo fueron utilizadas como un medio para la llegada de los hijos. Tanto es así, que antiguamente era una práctica muy usual colocar una perla debajo de la almohada, en la creencia de que ello contribuía a que la mujer quedara embarazada.
Actualmente han sido rescatadas por la moda y la alta joyería con toda una renovada belleza. Los diseñadores llevan muchos años insistiendo en la utilización de las perlas en sus creaciones, pese a leyendas y dichos populares.
Por el contrario, los diamantes han sido una de las piedras preciosas más valoradas y a la que se la atribuyen propiedades mágicas, entre las cuales destacan su poder contra los venenos, las enfermedades y todas las fuerzas del mal. Pacifican el espíritu a la vez que favorecen los partos.
A lo largo del tiempo, el diamante se ha distinguido también como uno de los regalos de pedida más demandado, quizás porque obsequiar con un diamante el novio o la familia a la novia es una clara muestra social de buena disponibilidad económica.
Las modernas técnicas de tallado y pulido han conseguido extraer toda la belleza de la piedra, de tal forma que cada una de sus facetas irradie luz blanca, y así, el filtro amoroso del conocido eslogan "un diamante es para siempre" continúa ejerciendo su magia en nuestros días.

EL FAMOSO LIBRO DE FIRMAS

El libro de firmas: un detalle para el recuerdo

Una de las últimas novedades en el protocolo nupcial son los llamados "libros de firmas".

Al final de la ceremonia, tanto religiosa como civil, se firma el acta del expediente matrimonial aportado por el registro civil. Este acta necesita de la firma de dos testigos, aunque normalmente se permite que la firmen muchas más personas, tantas como los novios deseen.
La inclusión de la firma de múltiples testigos, es un elemento protocolario, que responde al deseo de los novios, de dignificar a algunos de sus invitados por encima de los demás. Este detalle, es correcto e incluso necesario en caso de bodas regias o de personas de estado, pero insuficiente, ya que probablemente en la elección dejáis a muchos de vuestros invitados más queridos fuera de esta selección.
Por todo ello, se ha ido abriendo hueco en las celebraciones nupciales el llamado libro de firmas, que es, como su propio nombre indica, un libro con hojas en blanco donde todos y cada uno de los asistentes al acto pueden dejar constancia de su presencia, además de añadir comentarios y buenos deseos para los esposos. Este elemento suele tener la portada y contraportada decorada con tela, corcho o incluso motivos vegetales incrustados. También se hacen por encargo con el nombre de los contrayentes y la fecha del enlace.
El momento ideal para que los invitados puedan acceder a él para firmar es el cóctel o el banquete. Son momentos largos y relajados, donde se puede buscar la inspiración necesaria para poder incluir una frase cariñosa o divertida que les quede a los novios como recuerdo.
Particularmente me decanto por el cóctel, porque la movilidad de los asistentes permite que todos tengan oportunidad de ver el libro y acercarse al mismo cuando y siempre que lo deseen. Durante el banquete, el libro puede circular por las mesas, pero esa fórmula es menos espontánea y natural. En ocasiones nos vemos obligados a ser ingeniosos en el momento en el que nos llegue el libro, y eso no siempre es controlable. Además tenemos que hacerlo delante del resto de la mesa, lo que tampoco es muy íntimo.
Posteriormente el libro de firmas se puede enriquecer añadiendo el programa musical que se ha interpretado en la ceremonia, la minuta del menú del banquete y otros pequeños elementos que recojan todos los detalles de un día tan especial.
Este pequeño detalle, os hará recordar gratamente a todos vuestros invitados más allegados. Su coste no es muy alto y su valor sentimental será, seguro, muy especial. Un último consejo: dejad siempre al lado del libro un bolígrafo, ya que los invitados no suelen tener a mano ninguno cuando van de fiesta.

jueves, 15 de septiembre de 2011

TODO EL PROTOCOLO DE UNA BODA COMPLETA Y LO QUE CONLLEVA

VAMOS A EMPEZAR POCO A POCO Y POR PARTES PARA QUE PODAMOS DISFRUTAR JUNTOS DE ESTE GRAN MUNDO TAN LLENO DE DETALLES Y SOPRESAS.

INVITACIONES DE BODA

Invitar con clase, y clases de invitación

Es conveniente que la tarjeta de invitación sea elegida con sumo cuidado por los futuros esposos, pues refleja vuestro gusto y personalidad, a la vez que transmite el estilo, más o menos formal de vuestra boda.

Además del diseño, es también importante cuidar el contenido. Que el texto sea sencillo y claro, que esté perfectamente destacada la fecha y hora de la celebración de la ceremonia, así como la del banquete y la dirección exacta de donde se celebrará este. En el caso de que el lugar esté distante y hayáis optado por poner a disposición de vuestros invitados un autocar, hacerlo constar. Para aquellos que vayan con coche propio, es conveniente acompañar la tarjeta con un pequeño plano indicativo para facilitar la llegada. No olvidar nunca incluir la confirmación de asistencia y, mi sugerencia, es que incluso marquéis una fecha límite, ya que así tendréis una mayor facilidad en la confirmación de menús.
Deberéis enviarlas con dos meses de antelación a la fecha de vuestra boda y siempre hacerlo en un sobre personalizado, escrito a mano con letra muy clara y cuidada, conservando, en la medida de lo posible, el mismo estilo que la letra impresa del interior de la tarjeta.
En el caso de amigos y familiares cercanos a los que veis con cierta frecuencia, es un detalle personal y de buen gusto que la entrega la hagáis personalmente.
Hay que tener en cuenta el rango o posición que ocupa la persona a quién se dirige el sobre. Esto es muy importante cuando entre los invitados hay militares, diplomáticos y otros.
El tratamiento más respetuoso es el de Señor Don o Señora Doña, independientemente de la profesión y posición dentro del grupo social.
Cuando vayáis a elegir las invitaciones, es conveniente que también elijáis la tarjeta de agradecimiento que posteriormente, una vez celebrada la boda, deberéis enviar a vuestros invitados. Un signo indiscutible de buen gusto.

TODOS ESTOS CONSEJOS Y TRUCOS PROTOCOLARIOS NOS SIRVEN A TODOS: TANTO LOS QUE ESTÉIS ORGANIZANDO VUESTRA BODA, COMO SI SÓIS INVITADOS, O TENÉIS FAMILIARES QUE VAN A CASARSE O AMIGOS. SERÁ DE SU AGRADO QUE LES AYUDÉIS A AGILIZAR TODO Y TENER UN ORDEN.

OS PASO MAS IDEAS

QUE DISFRUTÉIS MUCHO

UN SALUDO

VESTIRSE PARA UNA BODA

Nuestra imagen es nuestra primera tarjeta de visita y si queremos ser elegantes, también en la boda, debemos conocer a fondo nuestras características personales y físicas, haciendo un uso inteligente de ellas.

Lejos de tópicos, no podemos olvidar que es de suma importancia someterse a los usos de la etiqueta establecida en función del acto para el que tengamos que vestirnos. Aunque nadie nos dirá que nuestra forma de vestir no es la adecuada, nos sentiremos más seguros si seguimos determinados parámetros que van de la mano del buen gusto y la elegancia.

- Seguir la moda, no es ser su esclavo. Demuestra inteligencia y conocimiento, aquel que haciendo un "guiño" a la moda, adapta el color y el diseño de mayor vanguardia a su estética personal.
- La sencillez y la discreción son la mejor apuesta de elegancia. Hay prendas muy vistosas y audaces que no siempre son aconsejables.
- Nuestro cuerpo es la "percha", por ello no debemos nunca olvidar que las prendas deben elegirse teniendo presente nuestra fisonomía. En este sentido me permito recordaros que los colores oscuros adelgazan; que las rayas verticales, los colores neutros y los trajes de una sola pieza (vestidos) alargan la silueta. Por el contrario, las rayas horizontales y las telas gruesas engordan, los estampados y colores muy vivos o llamativos, junto a los trajes de dos piezas (falda y blusa), acortan la silueta.
Etiqueta
En ocasiones muy especiales los anfitriones comunicarán a sus invitados el tipo de indumentaria más correcta para asistir a la ceremonia. Pero como no suele ser lo más habitual, marcamos unas pautas generales.
Para el hombre
- El chaqué es la prenda de etiqueta que se utiliza durante el día (por la mañana y hasta el atardecer). La mayor innovación la encontraremos en el chaleco y los complementos. Prendas que a través del tejido y los tonos aportarán color y vanguardia.
- El smoquin es el comodín de la etiqueta y nos rescata de muchas situaciones ambiguas. Su utilización está recomendada para tarde-noche.
- El frac es una prenda reservada para ocasiones de gran solemnidad y máxima etiqueta. Su uso es nocturno, y sólo como excepción se admite durante el día, en actos de especial relevancia.



Para la mujer
- El vestido de cóctel, es corto hasta la rodilla o un poco por debajo. Se puede acompañar con joyería y bisutería de audaces diseños, pero evitando la sobrecarga. El bolso recomendado es el de mano. Es mejor vestir con medias, aún siendo verano.
- El vestido corto deberá ser hasta la rodilla o ligeramente por encima, sin llegar a una minifalda. Los diseños y tejidos vendrán marcados por la moda y los complementos, en este caso, desempeñan un papel fundamental.
- El vestido largo o traje de noche deberá cubrir las piernas en su totalidad y es la prenda de más etiqueta del vestuario femenino. Se caracteriza por su elegancia y por la utilización de telas de gran calidad: rasos, sedas, terciopelos e, incluso incrustaciones de pedrería, lentejuelas, etc... El bolso siempre de mano y pequeño. Este es un atuendo que admite mayores libertades.

lunes, 11 de julio de 2011

NUEVAS PINCELADAS SOBRE LOS TRES GRANDES DE LA ELEGANCIA Y EL GLAMOUR MASCULINO

CHAQUÉ
 
Es la prenda de máxima etiqueta. Su hechura admite únicamente variaciones en la forma de la solapa, que puede ser en pico o clásica. El pantalón es negro, de corte clásico, con dibujo rayado en color gris y sin vuelta. El chaleco de corte tradicional en el mismo tejido del chaqué, el color convencional es gris neutro, aunque actualmente está admitido en gris perla u otro color que esté de moda. El chaleco, sólo para el novio también es admitido en blanco. La camisa debe ser blanca de cuello normal en tejido popelín o hilo. La corbata irá en tonalidades grises o si hay alguna variante color en el chaleco, en la tonalidad que combine con este. Los calcetines de hilo o seda pero siempre de color negro y. los zapatos negros de vestir en piel. En el ojal de la solapa se debe llevar un prendido, sino es así, puede llevarse un pañuelo blanco de seda en el bolsillo de pecho del chaqué, pero nunca deben llevarse los dos complementos juntos.

MEDIA ETIQUETA
 
Se puede usar en las mismas ocasiones que el chaqué, consiste en una americana de corte normal, de una fila o cruzada, pero los bolsillos no deben llevar solapa que los cubra. El resto de las prendas y complementos, son los descritos para el chaqué.

El uso de estas prendas de máxima etiqueta, en ceremonias de riguroso protocolo, obliga a su utilización al resto de los invitados aunque también pueden llevar traje oscuro. No obstante si la ceremonia no reúne estas condiciones y si el novio lleva este atuendo en aconsejable que el padrino lo lleve igualmente.

FRAC
 
Es una prenda de máxima etiqueta para grandes ocasiones, pero solo se puede utilizar en bodas que empiecen a partir de las siete de la tarde, ya que en un tiempo horario anterior, es incorrecto lucirlo.
 
SMOOKING
 
 nunca se debe utilizar para bodas, ya que a pesar de ser una prenda de etiqueta, solo está indicada para fiestas de noche

ESMOQUIN, FRAC Y CHAQUÉ

EL ESMOQUIN

Conocido por los británicos como dinner jacket o black tie y por los americanos como tuxedo o tux es un atuendo que denota, ante todo, elegancia, clase y saber estar.

Su origen se remonta a 1860, cuando Henry Poole & Co confeccionó una smoking jacket para el Príncipe de Gales (más tarde Eduardo VII) para que lo vistiera en fiestas informales. En primavera de 1886, el Principe invitó a su casa de Sandringham al americano James Potter a cazar. Potter le preguntó que era lo más recomendable vestir para las cenas y el Príncipe de Wales le aconsejó visitar Henry Poole & Co. Cuando Potter regresó a su casa de Nueva York, la chaqueta que se trajo de Londres se popularizó muy rápidamente en el Tuxedo Park Club (sociedad de millonarios con inquietudes comunes en caza y pesca en el área de Tuxedo). Es desde entonces que se denomina tuxedo en Norteamérica a la dinner jacket británica.La dinner jacket es un atuendo que siempre ha representado el look semi-formal y sólo después de la Segunda Guerra Mundial se empieza a considerar como formal. No hay que olvidar que su uso ha estado siempre más cerca de fiestas que de actos formales.
El tuxedo sólo es apropiado para ocasiones de noche. Todo uso que no sea éste es simplemente incorrecto. De ahí que vestirlo en bodas no sea acertado. Todavía no he asistido a una boda donde la ceremonia sea de noche, o donde los invitados se cambien de ropa una vez que la luz solar ha desaparecido por lo que a la hora de ir a una boda es mucho mejor seguir las pautas del artículo de la semana pasada. Por mucho que las nuevas corrientes se empeñen en “imponernos” la dinner jacket en las bodas nunca debemos caer en semejante error.
Seguramente la dinner jacket, es el atuendo de la época Victoriana que mejor ha sabido resistir el paso del tiempo. Si en los años 30 era el conjunto preferido de los bon vivants del momento como Cole Porter y Noel Coward, en los 50 no se lo quitaban ni Frank Sinatra ni Dean Martin. Ahora uno de sus máximos valedores es el agente secreto más famoso del Imperio Británico.

Este tiempo que nos ha tocado vivir no conoce de conceptos como elegancia o formalidad y las oportunidades para lucir un tux son cada día menos frecuentes.


La etiqueta de la dinner jacket

El la época Victoriana y en la Eduardina los tuxedos sólo se utilizaban para ocasiones informales. Era la época en la que frac se vestía en toda reunión de caballeros que se celebrara después de las seis de la tarde y en la cual estuviera presente una mujer (incluso se usaba para cenar en la propia casa). En el periodo entre-guerras la white tie se reservó para ocasiones de gran formalidad como balls, bailes, recolección de fondos y el tuxedo se popularizo como atuendo de “evening wear”. En los años 40 y 50 se vestía el esmoquin para asistir a fiestas formales, cenas, ir al teatro. Su uso disminuyó en los años 60 y 70 y en los 80 resurgió recuperando parte de su esplendor en determinadas zonas geográficas y en ciertos ambientes elitistas.
.

Aunque el uso del frac está pensado para los actos más formales, éste sólo se debe vestirse si en la invitación lo especifica. Si no es así siempre es más seguro decantarse por un esmoquin.

Las famosas cenas de los country clubs requieren de un tuxedo, como también es obligatorio su uso para las cenas en la Casa Blanca o en actos de recolección de fondos.

Aunque en las puestas de lago se observa últimamente el tuxedo; es el frac la prenda adecuada. Mucho tiempo atrás sólo el padre y el chico a presentar en sociedad llevaban frac y el resto de los caballeros esmoquin.

Ante todo, no debemos nunca olvidar que el vestir un tipo de ropa es una muestra de respecto al acto a celebrar y al anfitrión.El esmoquin está formado por diferentes prendas:

La chaqueta. Tanto la chaqueta sencilla como la cruzada son perfectamente válidas. La chaqueta sencilla obliga a cubrir la parte alta del pantalón con un fajín o un chaleco. Se puede llevar abierta o cerrada; llevará solo un botón y estará forrado del mismo material y color que las solapas. La opción de vestirla abierta cobra especial relevancia si nos decantamos por el chaleco.

Las solapas pueden ser, tanto en las chaquetas sencillas como en las cruzadas, con forma peaked lapel (terminación en punta) o shawl collar (terminación redonda). La terminación peaked label se considera más formal al ser una derivación de su hermano mayor, el frac. La shawl collar deriva de la smoking jacket y su uso es más apropiado para cuando la chaqueta es de color blanco (warm weather jacket).

El gorgorán siempre es mejor si la chaqueta es del tipo peake (terminación en puntas).
Es de gran importancia elegir bien el grado de brillo y textura de las solapas ya que nuestra pajarita y nuestro fajín serán igual a estas. De ahí que una vez más el gorgorán sea la opción más adecuada para las solapas.

La chaqueta deberá llevar un ojal practicable en su parte izquierda con su correspondiente lazo en la parte interna de para mantener la flor en su sitio.

El color de la chaqueta deberá ser negro. El principal compuesto del resto del traje es la lana; aunque una lana mucho más fina que la utilizada para confeccionar los trajes “normales”.
Toda dinner jacket deberá tener un bolsillo desde el cual lucir un pañuelo. Los bolsillos son tipo “slit”. Aquí no hay ninguna otra opción valida, independientemente de que la chaqueta sea sencilla o cruzada.

No debe llevar aberturas laterales como tampoco una central.


Las mangas suelen llevar cuatro botones forrados con el mismo tipo de seda que las solapas. También existe la posibilidad de que los botones no sean forrados sino lisos. De ser así se deberían dejar todos los botones del tuxedo sin forrar.

Los pantalones son del mismo tejido que la chaqueta y siempre llevaran raya. Nunca se ve la terminación superior del pantalón al ser la cintura tapada o con el cummerbund o con el chaleco o en el caso de haber elegido una chaqueta doble con ésta misma.

Las costuras laterales no serás visibles y se coserá una franja del mismo material que el de las solapas. Los bolsillos se posicionan de manera vertical y empiezan justo después de la costura de seda. Ni que decir tiene que este atuendo, respondiendo a su grado de formalidad, no admite la vuelta en el pantalón.

El chaleco y el fajín tienen la misión de proporcionar al atuendo final la mayor proporcionalidad lineal,
Si optamos por el fajín, éste deberá ser de seda negra en su versión raso o gorgorán. Escogeremos el material que hayamos elegido para las solapas de la chaqueta.Un buen fajín deberá llevar un pequeño bolsillo para poder introducir un par de entradas para la opera y, al igual que el chaleco, deberá llevar unas tiras elásticas para unirlo al pantalón. La camisa llevara puños dobles y tendrá la posibilidad de unirse al pantalón para que siempre permanezca en su sitio.
La pajarita (bow tie) es sencillamente obligatoria. Desgraciadamente el mal gusto hace que cada día se vea más el uso de la corbata con esmoquin. Esto es de todo punto inadmisible; por mucho que se empeñen en mostrárnoslo en las galas de los Oscar los actores del momento.
Su textura y color será igual a los que hayamos elegido para las solapas de la chaqueta. Siempre será de seda.



El tamaño y forma de la pajarita debe ir en proporción de las solapas de la chaqueta y del wing collar. Un wing collar de puntas anchas requiere de una pajarita también ancha.

Como regla general  las puntas de la pajarita deben quedar entre el contorno de la cara y el comienzo de los ojos.



Las “opera pumps” siguen siendo el zapato por excelencia para la black tie. Éstos han cambiado muy poco desde el S. XVIII y son los indicados para este atuendo. El lazo de los zapatos será de gorgorán y de seda.

Otra opción son unos zapatos oxford tipo balmoral charol. Aunque más cómodos y seguros a la hora de bailar son infinitamente menos elegantes. Nunca contemplaremos la opción de unos derby al ser demasiado informales para este atuendo.


Los calcetines deben ser de seda negros. Su color debe ser lo más próximo al color del lazo de los zapatos.


Los tirantes son obligatorios en la dinner jacket. Más allá de su función estética, éstos son necesarios si queremos mantener el pantalón en su sitio sin dejar en ningún momento que éste asome por debajo del chaleco o del fajín. Aunque su color es irrelevante al no verse, estos deben ser blancos o negros, o una combinación de los dos. La principal diferencia con los tirantes estándar es que las tiras que los unen a los botones del pantalón son de seda.

El pocket square debe ser de lino blanco y lo debemos vestir en su forma más conservadora (que la parte del pañuelo que sobresalga quede paralelo a la línea del bolsillo).

Una discreta flor es siempre bienvenida en la chaqueta. Si con la black tie vestieramos condecoraciones no deberemos llevar flor alguna. Si hemos optado por el pañuelo no es obligatorio usar una flor. No obstante una combinación de flor blanca con pañuelo blanco es siempre acertada.

El protocolo más estricto sólo habla de cuatro opciones validas de donde escoger:

De llevar reloj nada mejor que nuevamente escoger un reloj de bolsillo. Nunca deberemos llevar relojes ostentosos o de brazalete de acero.

Si necesitamos llevar un abrigo vestiremos un cherterfield overcoat con una bufanda de seda blanca.

De vestir sombrero éste deberá ser modelo Homburg. Si llevamos guantes deberán ser de piel grises.


ESTAS SON LAS PRIMERAS PINCELADAS DE ESTA VESTIMENTA TAN ELEGANTE Y QUE DEBE LUCIRSE CON ELEGANCIA Y CLASE.

miércoles, 18 de mayo de 2011

consejos practicos a seguir diariamente

Queridos seguidores. Llevo un mes con tantas idas y venidas que os tengo abandonados. Prometo remontar y este mes aumentar mayor informacion y deleitaros con nuevas cosas. Hoy una serie de consejos practicos para el dia a dia.faciles y sencillos. 1. El porfavor y el gracias: dos palabras fundamentales en nuestro diario. Se deben emplear de forma continuada pero no repetitiva ni reiterativa para no cansar a la audiencia. 2.continuar con las antiguas tradiciones de dejar preferencia a los niños y mayores en las distintas situaciones que puedan surgir.darles su sitio y que se sientan siempre queridos y a gusto. 3.la puntualidad en el deber y en el ocio. Es una maxima indiscutible de nuestro protocolo. Y debe llevarse a rajatabla en las distintas situaciones de nuestras vidas: reuniones de trabajo,reuniones familiares, citas medicas, compromisos, etc. 4.el trato con los amigos, con los verdaderos amigos, no conocidos o de saludo, debe ser natural como la vida misma. Natural, fiel, sincero y sin grandes obstentaciones. Que se note que hay verdadera amistad. Aqui radica tambien la confianza plena. Esto es protocolo. Naturalidad en el tratto y en las maneras. Siempre actuando correctamente y con sinceridad. Podemos equivocarnos pero haciendolo de buena fe es todo siempre justificable y entendible. 5. Parece una tonteria pero no deberiamos perder el ritual masculino de seguir cediendo el paso a las damas para salir por una puerta, por una entrada, de un coche, estas ocasiones y momentos reafirman que sigue existiendo el protocolo basico de toda la vida en el que creemos muchos todavia. 6. El tono de voz. Fundamental. Tener audiencia o querer llamar la atencion no es sinonimo de chillar, levantar la voz, gritar. Para nada. Tener siempre un tono de voz correcto en todas nuestras situaciones de la vida es protocolo. Norma de educacion esencial. En un debate:no por chillar mas se tiene mas la razon, no por levantar mas la voz nos van a entender mejor. El empleo del tono de voz adecuado en todos los ambitos de nuestra vida es fundamental y describe muy bien al personaje. Emplear un tono tranquilo,seguro,firme denota educacion y buenas maneras. Que no deben perderse nunca. 7.la vestimenta y el arreglo. Dejemos de encasillarnos y de formalismos sociales. Nuestra vestimenta en las distintas situaciones y acontecimientos es protocolo. Una persona bien vestida y limpia denota formalidad, seriedad, educacion,y contribuye a hacer mucho mas agradable el trato y el contacto.no hablo de marcas ni de ropas caras. Hablo de protocolo basico y ya hondaremos mas profundamente en cada una de estas reglas que hoy os estoy dando. Saber vestirnos de la manera adecuada cumpliendo en cada momento con el protocolo no dudeis que facilita enormemente nuestra labor sea del tipo que sea: reunion de trabajo,cena de amigos, cena en familia, cafe con una amiga, cumpleaños de un hijo, etc. Hay que adaptarse a las distintas situaciones y procurar agradar. No dudeis que la primera impresion de alguien en otra persona es la primera imagen,su cartel de presentacion, su imagen primera. Debemos cumplir las normas de vestimenta segun a los actos y eventos que asistamos o a los distibtos lugares a los que estemos invitados. Esto es protocolo. 8.la sonrisa. Yo os insisto mucho siempre en que hay que sonreir y procurar siempre agradar. Cuando nos saludan y nos sonrien procurar corresponder aunque a veces nos cueste. Que la otra persona vea un reflejo y un acto natural no forzado ni copiado. La sonrisa produce buen entendimiento entre las partes y ayuda a amenizar los encuentros y los distintos momentos. Sonreir es de educacion. Esta claro que si estamos ante un hecho en el que no se deba sonreir o que sea especifico de otro sentimiento no sonreimos. Fundamental que no existan sonrisas forzadas. Hace feisimo y la mayoria de las veces se nota una barbaridad. 9.los saludos y las despedidas. Esto tambien forma parte del protocolo y de la educacion. Cuando llegamos a un sitio debemos de saludar y dirigir nuestro saludo a las personas que ya estan en donde hemos llegado. Saluda el que llega no el que esta. Eso tenerlo muy presente. Con las despedidas pasa lo mismo. El que se va se despide. Hay que ser educado y no caer en faltas de educacion. Esto es protocolo. Saludar y despedirse. Es una falta de educacion llegar a un sitio donde hay varias personas q estan ya y tu simplemente te incorporas y no saludas. Caes en la mala educacion. La buena educacion lleva al buen protocolo. A las buenas costumbres. Y que no deben perderse.cuando una persona llega a un sitio,por ejemplo, una cafeteria donde estan mas personas que conoce debe saludar. No hacerlo denota mala educacion. Saludar es agradar. Todo va en cadena. Todo va unido. 10. Los rituales alimenticios tambien constituyen protocolo y los trataremos detenidamente uno por uno.comer bien y de forma correcta denota educacion y buenas maneras. Es protocolo. Tanto cuando comemos en nuestro ambito privado como cuando comemos en sitios publicos. Importante comer con moderacion, disfrutando de los manjares pero sin excesiva ansiedad. Utilizando los cubiertos de cada tipo de alimento.importante despues de cada cucharada o cada alimento que nos llevamos a la boca limpiarse con la servilleta;importante limpiarse con la servilleta para beber y para dejar el vaso una vez que hemos bebido;comer con moderacion, despacio, siguiendo ritual de la digestion y un poco a la espera de verse correspondido por el otro comensal. Es fundamental tambien la colocacion de los cubiertos, en el momento de utilizarlos o en el momento de dejarlos porque hemos terminado. Procurar tambien no llenar los platos muchisimo. Tener siempre todo en torno a la mesa limpio y ordenado. Este tema es muy extenso y lo trataremos de forma mas especifica. Este es el comienzo de una guia rapida de consejos practicos que se ajustan a la sociedad en la que nos encontramos y que constituyen cada vez mas el protocolo interno que debemos cumplir.todos estos puntos pueden y deben ampliarse. Pero este es el primer listado de cosas rapidas que si cumplimos totalmente nos daran respuesta a muchas actuaciones.comenzamos la guia y a disfrutar. Para cualquier duda no olvideis contactar conmigo. Besos a todos

martes, 15 de marzo de 2011

HABLAR EN PUBLICO

ASOMARSE AL EXTERIOR, CONQUISTAR LA OPINIÓN , BUSCAR LA ESTIMACIÓN COLECTIVA, DIFERENCIARSE, ACREDITAR LA PROPIA IDENTIDAD CONSTITUYEN LOS NUEVOS VALORES DEL MUNDO DE EMPRESA.

HABLAR EN PÚBLICO EN DIFERENTES OCASIONES Y ESCENARIOS ES PIEZA CLAVE.


LOS DISCURSOS PROTOCOLARIOS DEBEN CONVENCER  A LA AUDIENCIA. Y YA OS HE DICHO EL OTRO DÍA : QUE PARA CONVENCER HAY QUE ESTAR CONVENCIDO.

LOS DISCURSOS PROTOCOLARIOS DEBEN REGIRSE POR LOS SIGUIENTES CANONES:

BREVEDAD: UN TIEMPO LÓGICO DE DURACIÓN DEL DISCURSO SERÍA DE UNOS 5 Ó 6 MINUTOS.

CLARIDAD: NO BUSCAR TECNICISMOS QUE DIFICULTEN LA COMPRENSIÓN DEL OYENTE.

CONTENIDO: TODO DISCURSO SE PUEDE DIVIDIR EN LAS SIGUIENTES PARTES:
                         SALUDO AL INVITADO
                         CONSIDERACIONES SOBRE EL OBJETO, MOTIVO U OCASIÓN DE LA REUNIÓN.
                         FELICITACIÓN O BRINDIS.

IDIOMA:    EN CASO DE EXPRESARSE EN UN IDIOMA EXTRANJERO, CORRECTO CONOCIMIENTO DEL MISMO.

SALUDO: AL INICIAR EL DISCURSO, SE DEBE DIRIGIR EN PRIMER LUGAR AL ANFITRIÓN Y POSTERIORMENTE AL RESTO DE INVITADOS. EN CASO DE HABER AUTORIDADES SE LES MENCIONARÁ EXPRESAMENTE.

DESPEDIDA:  HAY QUE CONCLUIR EL DISCURSO CON UNA FRASE BIEN CONSTRUIDA Y CONCLUYENTE.

ORDEN DE INTERVENCIONES:  DEBE ABRIR EL TURNO DE PALABRA EL ORGANIZADOR O ANFITRIÓN, QUIEN EXPLICARÁ EN BREVES FRASES EL PORQUÉ DEL HOMENAJE O ACTO Y PRESENTARÁ A LOS SIGUIENTES ORADORES, TRES COMO MÁXIMO.

EL HOMENAJEADO DEBE CERRAR EL TURNO DE INTERVENCIONES.

UN DIRECTIVO DE UNA EMPRESA IMORTANTE TENDRÁ QUE HACERLO, PRONUNCIAR DISCURSOS, CON CIERTA FRECUENCIA. HAY QUE PREPARARLOS BIEN Y LEERLOS CON ÉNFASIS, PARA SUBRAYAR SU SENTIDO Y LA INTENCIONALIDAD.


FRASE CELEBRE: " SI LOS HOMBRES HAN NACIDO CON DOS OJOS, DOS OREJAS Y UNA SOLA LENGUA, ES PORQUE SE DEBE ESCUCHAR Y MIRAR DOS VECES ANTES DE HABLAR".

HABLAR EN PÚBLICO Y PROTOCOLO VAN UNIDOS, SE AYUDAN Y SE COMPLEMENTAN.

RECORDAR SIEMPRE LO BREVE DOS VECES BUENO.

CONTINUARÁ.........................................

viernes, 11 de marzo de 2011

DOS DUDAS QUE ME PREGUNTARON AYER

HOLA DE NUEVO.

AYER ME PREGUNTARON DOS DUDAS EN RELACION AL TEMA QUE ESTAMOS TRATANDO DE LA MESA Y SU CONJUNTO.

QUE SEPÁIS QUE LOS PLATOS QUE LLEGAN A LA MESA YA SERVIDOS SE OFRECEN POR LA DERECHA Y SE RETIRAN POR LA DERECHA. EN EL CASO DE OFRECERNOS LA FUENTE PARA SERVIRNOS NOSOTROS, SE HARÁ POR LA IZQUIERDA.


LA BEBIDA SE SERVIRÁ POR LA DERECHA.

DUDAS RESUELTAS

AQUI TENEIS LOS DISTINTOS TIPOS DE COPAS Y VASOS




MOMENTO DEL VINO

UN REPASO AL MUNDO DE LOS CALDOS DE LA VID


LA CLASIFICACION MAS GENERALIZADA ES: BLANCOS, ROSADOS Y TINTOS.


LOS BLANCOS LOS SERVIMOS FRÍOS NO HELADOS Y HASTA TRES CUARTAS PARTES DE LA COPA.
PODEMOS SUBDIVIDIRLOS EN SECOS, SEMISECOS Y DULCES.

LOS SECOS VAN BIEN CON ENTREMESES, MELÓN CON JAMÓN,PAELLAS, ANGULAS, MARISCO, PESCADO, HUEVOS FRITOS,REVUELTOS, PIZZAS, PATO A LA NARANJA.

LOS SEMISECOS SON ADECUADOS PARA LAS CREMAS, PASTAS ITALIANAS, MUSELINA DE ESPARRAGOS, PESCADOS FRITOS, EMBUTIDOS,TERNERA Y CORDERO, POLLO Y QUESOS DE PASTA BLANDA( BURGOS, VILLALON Y REQUESON...)

LOS DULCES O MOSCATELES SON PERFECTOS PARA POSTRES Y MERIENDAS.


LOS ROSADOS SON BUENA COMPAÑIA DE FIAMBRES, BACALAOS, PASTAS Y PESCADOS EN SALSA VERDE.

LOS TINTOS DEBEN DESCORCHARSE UNA MEDIA HORA ANTES DE SER UTILIZADOS, PARA QUE SE OXIGENE EL VINO Y PARA QUE ADQUIERA LA TEMPERATURA AMBIENTE. ÉSTA NO DEBE SER SUPERIOR A LOS 18 GRADOS.
PODEMOS SUBDIVIDIRLOS EN LIGEROS Y ROBUSTOS.

LOS LIGEROS, QUE NO SOPORTAN CRIANZA, SE SIRVEN EN COPA TIPO "BURDEOS", LLENA HASTA LA MITAD APROXIMADAMENTE. SON ADECUADOS CON TODA CLASE DE PLATOS QUE NO SEAN DEMASIADO GRASOS: GUISANTES CON JAMON, VERDURAS RELLENAS, PIMIENTOS, PASTAS CARACOLES, HUEVOS ESCALFADOS, BACALAO, HIGADO, CHULETAS DE CORDERO.

LOS ROBUSTOS SE DIVIDEN EN : VINOS DE CRIANZA, RESERVA Y GRAN RESERVA.

VINOS DE CRIANZA: UN AÑO EN BARRICA Y MESES EN BOTELLA.
RESERVA: UN AÑO EN BARRICA Y DOS EN BOTELLA.
GRAN RESERVA: DOS AÑOS EN BARRICA Y CUATRO EN BOTELLA.

SE SIRVEN EN COPA GRANDE Y DE BALÓN TIPO "BORGOÑA", QUE LLENAREMOS EN UN TERCIO UNICAMENTE PARA PODER APRECIAR EL BOUQUET DEL CALDO.

SON INDICADOS PARA: GALANTINAS DE PAVO, PATO, PERDIZ, CAZA EN GENERAL, JUDIAS Y FABADAS, COCIDOS, CALLOS, QUESOS CURADOS, MILANESA, PARRILLADAS DE CARNE, GOULASCH, ESTOFADOS, ASADOS.



PARA TERMINAR.....OTRO TIPO DE VINOS.

LOS GENEROSOS, MANZANILLAS, FINOS,MORILES O MONTILLAS: MAGNIFICOS PARA LOS APERITIVOS: ACEITUNAS, JAMÓN, PINCHOS MORUNOS, TACOS DE QUESO Y TORTILLA Y MARISCO EN GENERAL. TAMBIÉN CONSOMES, CREMAS DE MARISCO, OLLA PODRIDA, HUEVOS ESCALFADOS Y CANGREJOS.

LOS AMONTILLADOS , POR TENER MAS CUERPO Y GRADUACION, CASAN MEJOR CON CARACOLES, PAELLAS, SETAS AL HORNO O ASADAS, CHAMPIÑONES CON JAMON, BACALAO A LA VIZCAINA, PESCADOS FRITOS, PARRILLAS Y CORDERO A LA CALDERETA.

LOS OLOROSOS  DE POCA EDAD SE TOMAN CON ESTOFADOS Y MENESTRAS.

LOS OLOROSOS DE GRAN SOLERA SON INDICADOS PARA ASADOS DE LIEBRE, CONEJO, CORDERO, PARRILLADAS,SOLOMILLO Y CHURRASCOS.


ESPERO QUE DISFRUTÉIS Y LO TENGÁIS EN CUENTA, SOBRE TODO LOS AMANTES DEL VINO.

lunes, 7 de marzo de 2011

¿que instrumentos utilizamos para comer los distintos alimentos????

ESTUVIMOS VIENDO LA CUBERTERIA COMPLETA Y TODAVIA MAS INTERESANTE ES EL TEMA DE SABER UTILIZAR CADA PIEZA PARA LOS DISTINTOS ALIMENTOS.

COMENZAMOS Y A SEGUIR APRENDIENDO PROTOCOLO

LOS ENTREMESES: SE COMEN CON CUCHILLO Y TENEDOR TRINCHEROS,PODEMOS UTILIZAR TAMBIÉN LOS DE POSTRE.


LAS SOPAS Y CREMAS:  SIEMPRE CON CUCHARA SOPERA. SI VAN SERVIDAS EN TAZA UTILIZAMOS LA CUCHARA DE POSTRE.


LEGUMBRES Y CEREALES: SI SE PRESENTAN CALDOSAS SE YTILIZA LA CUCHARA Y SI SON SECAS SE USA EL TENEDOR TRINCHERO.

LOS ESPARRAGOS:  SE SUELEN UTILIZAR PINZAS ESPECIALES, PERO SINO EL CUCHILLO Y TENEDOR TRINCHEROS. SI DISPONEMOS DE LAVAMANOS PODEMOS UTILIZAR LOS DEDOS.


LOS MARISCOS:  PARA COMER UN COCTEL DE MARISCO SE USA LA CUCHARILLA DE CAFE Y EL TENEDOR DE PESCADO.  LAS ANGULAS PIDEN TENEDOR DE MADERA. LAS OSTRAS EXIGEN SU PROPIO TENEDOR. Y EN GENERAL EL RESTO DE MARISCOS SE COMEN CON LOS CUBIERTOS DE PESCADO, PERO PARA LA LANGOSTA, GIGALAS, CENTOLLOS Y DEMÁS CRUSTÁCEOS SE PONEN TENACILLAS O PINZAS A LA DERECHA Y TENEDOR DE PESCADO A LA IZQUIERDA.

LOS PERCEBES , CAMARONES,ETC, NO NECESITAN CUBIERTOS PERO SI LAVAMANOS.

LOS PESCADOS: UTILIZAMOS LA PALA Y EL TENEDOR DE PESCADO . ALGUNOS GUISOS REQUIEREN UTILIZAR UNA CUCHARA DE CONSOMÉ. 

LAS VERDURAS:  SE USA EL TENEDOR TRINCHERO.


LAS PASTAS ITALIANAS:  SE USA EL TENEDOR TRINCHERO.


LOS HUEVOS:  SI SON FRITOS, REVUELTOS O EN TORTILLA , SE USA EL TENEDOR TRINCHERO. SI SON PASADOS POR AGUA LA CUCHARILLA DE CAFÉ. SI SON HUEVOS AL PLATO SE UTILIZA LA CUCHARA Y EL TENEDOR DE POSTRE; AUNQUE PODEMOS UTILIZAR TAMBIEN LA CUCHARA DE CONSOME Y EL TENEDOR TRINCHERO. SI SON HUEVOS A LA FLAMENCA O CON JAMÓN, USAMOS CUCHILLO TRINCHERO Y CUCHARA DE CONSOMÉ Y TENEDOR TRINCHERO.

LOS CARNES : EL TENEDOR Y CUCHILLO TRINCHEROS.

LOS QUESOS: UTILIZAMOS EL TENEDOR Y CUCHILLO TRINCHEROS.

EL DULCE: EL CUCHILLO Y TENEDOR DE POSTRE. SI LOS DULCES SON LÍQUIDOS TAMBIÉN CUCHARILLA DE POSTRE.

FRUTAS:  LAS FRUTAS NO SE TOCAN CON LA MANO.  LAS MANZANAS Y LAS PERAS SE DIVIDEN EN CUARTOS Y CADA CUARTO SE MONDA APOYADO EN EL PLATO; LOS PLÁTANOS SE MONDAN CON CUCHILLO Y TENEDOR DE POSTRE Y SE COMEN CON ÉSTE; NUNCA TOCÁNDOLOS CON LA MANO O A MORDISCOS. 

LA NARANJA: SE MONDA POR ENTERO SOBRE EL PLATO, SE CORTA EN DOS PARTES Y DESPÚES EN OCTAVOS.

LA MANDARINA SE PERMITE SOSTENERLA CON LOS DEDOS DE LA MANO IZQUIERDA Y UTILIZAR EL CUCHILLO CON LA DERECHA PARA MONDARLA. SE PUEDEN LLEVAR LOS GAJOS  A LA BOCA CON LOS DEDOS.

EL KIWI: SE CORTA EN DOS PARTES CON EL CUCHILLO DE POSTRE Y, SOSTENIDAS ÉSTAS CON LOS DEDOS DE LA MANO, SE COME CON CUCHARILLA.

PARA LAS UVAS SE PERMITE USAR LAS MANOS.


EL PAN: SE PARTE CON LAS MANOS, NO CON EL CUCHILLO, Y EN PEDAZOS PEQUEÑOS, NO A MORDISCOS.

NO SE USARÁ NUNCA PARA MOJARLO EN SALSAS. TOTALMENTE PROHIBIDO. AUNQUE SEA MUY APETECIBLE.

Y AQUI NUEVOS TRUQUITOS DE PROTOCOLO QUE NO DEJAN DE ESTAR DENTRO DE NUESTRA RUTINA ALIMENTICIA DIARIA.

viernes, 18 de febrero de 2011

PROTOCOLO EN UN BANQUETE OFICIAL

AQUI ALGUNAS COSILLAS A TENER EN CUENTA

EN UN BANQUETE OFICIAL

1. EL APERITIVO SIEMPRE EN LA ANTESALA DEL COMEDOR.  (EMPIEZA CUANDO ESTEN LAS TRES CUARTAS PARTES DE LOS COMENSALES):

2. NO SE RECOMIENDA MÚSICA DURANTE LA COMIDA

3. LA PRESIDENCIA: CUANDO EL ANFITRIÓN CEDE EL PRIMER PUESTO A SU INVITADO DE HONOR, SE COLOCARÁ A LA IZQUIERDA DE ÉSTE.

4. LOS CONYUGES NO DEBEN ESTAR JUNTOS SINO ALTERNANDO CON OTROS DE SU MISMO RANGO.

5. NO DEBE HABER MÁS DE DOS O MÁS SEÑORAS JUNTAS NI MUCHO MENOS EN LOS EXTREMOS DE LA MESA.

6. SEPARACIÓN IDEAL PARA CADA COMENSAL: 0.60 METROS
- MESAS RECTANGULARES: 2 METROS
-EN LAS DE FORMA DE U : ANCHO EN LA PARTE CENTRAL ES DE 0.80 METROS. EN LAS ALAS LATERALES DE UN METRO.


7. SI SE NECESITAN INTERPRETES, NO SE COLOCAN EN LA MESA; SE SITUAN DETRÁS DE LAS PERSONAS QUE LOS NECESITEN.

8. EL MENÚ EXIGE UN CUIDADO ESPECIAL. MÁS LIGERO EN LAS CENAS QUE EN LOS ALMUERZOS. TENER EN CUENTA TAMBIÉN LA CLIMATOLOGIA DEL LUGAR.

LA MESA Y SU LITURGIA

LA COMIDA SIRVE PARA NUTRIRNOS PERO TAMBIEN ES UN ACONTECIMIENTO SOCIAL.......


LA MESA TIENE SUS RITOS Y SUS ELEMENTOS

1. MANTELES

EN TONOS CLAROS A MEDIODIA
BLANCOS PARA LA CENA


LAS SERVILLETAS SIEMPRE A JUEGO.

LA MANTELERIA ES EL PANORAMA DE FONDO DE UNA MESA.

DESPÚES HAY QUE TENER PRESENTES LOS DETALLES DEL DECORADO.

LAS FLORES SON SIEMPRE DELICADAS. EN LAS CENAS UNOS CANDELABROS QUEDAN BIEN ( DE CERÁMICA O PLATEADOS).

DESPÚES EL RITO DE LA VAJILLA, CRISTALERÍA Y CUBERTERÍA: LA MESA EMPIEZA A TOMAR VIDA , A ANIMARSE.

VAJILLA

BAJOPLATO: plato de presentacion o plato base.sobre él se coloca el plato llano.
PLATO LLANO:en él se sirve el segundo plato, bien se trate de pescado o carne
PLATO HONDO: se ultiliza para servir el primer plato, sopas o cremas
PLATO DE POSTRE:plato llano más pequeño que el anterior.
PLATO DEL PAN: plato llano pequeño, que se coloca en la parte superior izquierda del bajoplato y normalmente a juego con éste.

TAZA DE CONSOMÉ: tiene dos asas y va siempre acompañada de su plato y sin servilleta entre las dos piezas.


CRISTALERÍA

COPA DE AGUA: más grande que la de vino, se coloca la primera a la izquierda
COPA VINO TINTO: algo mayor que la de vino blanco.se coloca  acontinuación de la del agua.
COPA VINO BLANCO: se coloca  a la derecha de la del vino tinto.
COPA DE CAVA: copa apropiada para vinos espumosos.suele ser en forma de flauta y se coloca ligeramente detrás de las que hemos visto.
COPA DE LICOR:  se coloca cuando el café se sirva en la mesa.
COPA DE COÑACla llamada de "balón", la más frecuente, baja y ancha.
CATAVINOS: copa de singular diseño alargado para degustar adecuadamente lso vinos ajerezados y olorosos.
COPA DE JEREZ: tiene forma aflautada y tamaño más bien pequeño
COPA DE COCTEL: clásica copa cónica, abierta y con pie.
COPA DE OPORTO: análoga al catavinos, aunque más ancha en la parte inferior.

LA CUBERTERÍA

CUCHARA SOPERA: se utiliza para primeros platos y se coloca a la derecha del servicio de mesa,dejando espacio entre ella y los platos para los cuchillos.

TENEDOR TRINCHERO: se coloca a la izquierda del plato.

CUCHILLO TRINCHERO: se coloca a la derecha del plato, con el filo mirando hacia dentro y se sitúa entre la cuchara y el plato.

TENEDOR PESCADO:  va  a la izquierda del plato y más al exterior que el de la carne.

PALA PESCADO: se coloca a la derecha del palto entre el cuchillo de la carne y la cuchara, con el filo mirando hacia dentro.

CUBIERTO POSTRE: lo colocaremos justo delante del servicio entre el bajoplato y la cristalería.

PALA MANTEQUILLA:  se colocará encima del plato del pan, con el filo mirando hacia la izquierda.

TENEDOR MARISCOS: se colocará a la derecha del servicio.

CUBIERTOS QUESO: se colocará delante del servicio de postre.


NO CABE ERROR A LA HORA DE USAR LOS CUBIERTOS ADECUADAMENTE. SU COLOCACIÓN RESPONDE AL ORDEN DEL MENÚ, DE MODO QUE EN CADA MOMENTO CORRESPONDE USAR EL QUE ESTÁ MÁS ALEJADO DEL PLATO.

PARECE TODO UN RITUAL Y MUY COMPLICADO PERO ES SENCILLO Y DIVERTIDO. CUESTIÓN DE COGER PRÁCTICA.

lunes, 14 de febrero de 2011

las presentaciones.sabemos como debemos presentar a alguien?????o como presentarnos y saludar?

El apreton de manos es la forma mas segura de saludar. Debe de ser directo,breve y sobrio. En las presentaciones de empresa, primero diremos el cargo y luego el nombre de la persona. En sociedad,primero presentaremos al caballero, para que sea este quien presente a su esposa. Los consortes gozan del mismo tratamiento. Para actos o situaciones de protocolo mas estricto debemos de tener presente dos cosas. En el besamanos no llega a besarse la mano de la señora solo se hace el ademan. En un acto al que acude cualquier miembro de la familia real o cualquier acto en el que estan presentes miembros de la familia real, el saludo a la familia real consiste en una genuflexion en las señora e inclinacion de cabeza en los caballeros. En el protocolo de saludos cotidianos pero no menos importantes debe tenerse claro que cuando se llega a un sito o se entra en algun hay que saludar. Los terminos de saludo se adaptaran a la situacion en la que nos encontremos. Hola, buenos dias, buenas tardes, buenas noches, y los saludos de despedida: adios, hasta luego,hasta mañana, hasta pronto........son terminos que conviven diariamente con nosotros y que debemos emplearlos cuando sea realmente necesario. Y aunque estamos hablando de saludos y presentaciones voy a puntualizaros que es importante inculcar a nuestros hijos los saludos y despedidas desde edades tempranas para que siempre los empleen de forma natural y rapida al encontrarse con alguien conocido, al entrar en algun lugar o establecimiento, al llegar a un sitio publico. Queda muy mal que nos encontremos con amigos nuestros o conocidos y que tengamos que estar diciendole seis veces a nuestro hijo: jaime dale un beso a charo que es amiga de mama y el niño con cara de pocker y perezoso. Hay que saludar con naturalidad y educadamente sin repetirse y sin caer en cursilerias. Estos son conceptos sencillos y para usar de forma habitual. Y aqui pongo punto y final y me despido hasta la proxima.

domingo, 13 de febrero de 2011

la importancia del porfavor y el gracias

Estos dos terminos son fundamentales en el protocolo diario de cualquier situacion o escena. Aunque parezca cursi o rimbonbante no lo es. Es una cuestion de educacion. Son dos fondos de armario en nuestra vida diaria social laboral y familiar. Es importante desde los primeros meses ya de vida introducir estos vocablos en el vocabulario de nuestros para que ellos ya los utilicen con naturalidad y como algo normal. El pedir las cosas porfavor denota ya cercania agradecimiento y que la otra persona reciba tu mensaje de una manera diferente mas viva y agradable. El termino gracias denota agradecimiento absoluto y satisfaccion plena. Es tan agradable y me llena de satisfaccion que mi hija pequeña con diecinueve meses me de las gracias por todo. Mama agua. Le doy su biberon y en el mismo acto me dice grasiasss. Con lo facil que es ser educado y agradecido vamos a plantearnos hacer lo contrario. Pues no. Creo que no. Los niños son como los animales en el buen sentido de la palabra. Son seres de costumbres y habitos adquiridos. Pueden ser costumbres buenas o malas y eso es lo que manifiestan al exterior. Hacen y dicen lo que ven y oyen de forma constante. Es fundamental tener presente esto. Forma parte de nuestro protocolo diario. En el mundo familiar,en el mundo laboral, en la vida social. Evidentemente los excesos empachan. Cuando en el autobus alguien te deja pasar delante tu dices gracias una vez alto y claro pero n siete veces. Vas al banco y le dices a la auxiliar que esta en la caja : podrias porfavor darme 200e pero no repites porfavor seis veces. Todo debe hacerse siempre en su justa medida y de forma equilibrada. Es de bien nacidos ser agradecidos. Y hay que ser educado. Los niños son esponjitas y si ya desde edades tempranas introducimos terminos y vocablos que les ayuden en su vida cotidiana y los beneficien pues ya tenemos mucho camino recorrido. Porfavor no os perdais este articulo. Gracias

viernes, 28 de enero de 2011

funciones fundamentales Gabinete Empresarial de una Empresa

1. Preparativos y trabajos previos a la celebracion de actos institucionales, sociales o protocolarios. 2. Organizacion de dichos actos. 3. Reuniones de trabajo, encuentros,juntas,sesiones,seminarios,visitas a la empresa. 4. Viajes,excursiones,exposiciones,regalos habituales de empresa,regalos para personalidades. 5. Organizacion de felicitaciones anuales, actos de homenaje a jubilados, veteranos distinguidos, etc . 6. Organizacion de visitas de interes general (grupos de escolares, jubilados), responsabilidades varias, seguimiento en los medios. 7. Participacion directa y decisiva en aspectos de estetica y decoracion de las instalaciones de la empresa,asesoramiento sobre el logo de empresa,imagen de la misma,atencion a las relaciones con otras empresas, posibles patrocinios,colaboraciones. Todo esto es fundamental. Toda empresa tiene su protocolo. Teniendo todos estos conceptos fundamentales claros se coordina mejor el diario y los avances de una empresa.

educacion y urbanidad

El protocolo forma parte de la vida diaria de cualquier pueblo civilizado.Y cuanto mas civilizado, mas tradicion protocolaria. El protocolo es un arte, un arte entendido como virtud;el arte de hacer las cosas que hay que hacer de una manera perfecta y natural al tiempo. El protocolo preside tambien las empresas. Hoy en dia las empresas forman el tejido productivo de los paises desarrollados. La empresa en si es algo complejo y dinamico que necesita coordinacion, con una densidad de relaciones que exigen cabezas rectoras de esta actividad de las relaciones tanto internas como externas. Todas las emopresas necesitan el protocolo. Un gabinete de Protocolo, relaciones publicas, externas,que contribuyan al buen funcionamiento de la empresa cubriendo lo institucional y lo privado, la decoracion y utilizacion social y cultural de la sede de la empresa, la etiqueta de sus representantes cuando participan en actos sociales de relieve.....todo esto es protocolo. Todas las emopresas deben contar con una Direccion de Realaciones Externas que englobe Protocolo,Relaciones con los medios de comunicacion social,Publicidad y Comunicacion Interna.

martes, 25 de enero de 2011

TRUCOS PROTOCOLO CASERO

FUNDAMENTAL

QUERER CONCILIAR
BUENA ORGANIZACIÓN
ECONOMIZAR TIEMPO
DELEGAR
CUMPLIR HORARIOS A RAJATABLA

QUERER CONCILIAR: IMPLICA MARCARSE OBJETIVOS CONCRETOS Y LUCHAR POR ELLOS.A VECES SE HACE CUESTA ARRIBA PERO EN LA LUCHA ESTÁ EL TRIUNFO Y LA REALIZACIÓN PERSONAL.

LA BUENA ORGANIZACIÓN ES UNA NORMA FUNDAMENTAL EN NUESTRO PROTOCOLO CASERO.ESTABLECER TAREAS CONCRETAS DIARIAS Y CUMPLIR LOS TIEMPOS DE REALIZACION.

SIEMPRE TENIENDO PRESENTE QUE PUEDAN SURGIR CONTRATIEMPOS.

domingo, 23 de enero de 2011

ESTA SEMANA : LOS DISTINTOS MUNDOS DEL PROTOCOLO

DESDE MAÑANA COMENZAMOS.................NO VA A TENER DESPERDICIO

que es para mi el protocolo??????

cuando escribo o leo esta palabra se me vienen a la mente tants cosas y tantos recuerdos.........desde pequeña me ha encantado el arte de las cosas bien hechas, la buena organizacion,la busqueda de la perfeccion,el arte de invitar en casa, ser anfitriona, organizar,mandar, supervisar , sorprender, comentar.....todo esto engloba el protocolo.......bueno y más......como vestirse para una ocasion especial,para una cita, para una reunion de negocios importante, para terminar de rematar una operacion,etcccc; como colocar a tus invitados en una comida familiar o de negocios, como poner una mesa, como recibir a distintas personas determinadas, como saludar y en que orden en un acto oficial..............puff podria seguir y la lista seria interminable.
me apasiona este mundo y siempre intento descubrir nuevas cosas y aportar mis ideas.

Mi verdadera pasion comienza en el año 1995 cuando un tio politico mio , Jose Antonio de Urbina y de La Quintana, experto máximo en protocolo, embajador de España , y jefe de Protocolo de la Casa Real; visita  la Universidad de Navarra ,donde yo estudio Derecho, invitado por mi para dar unas conferencias en la universidad y varias tertulias en nuestro colegio mayor.
Desde el primer minuto escuchando el contenido de todas sus convesaciones, que buenos ratos y como disfrutaba, lo sigo haciendo pero menos porque ya tiene una edad y las personas mayores ya no pueden consumir sus fuerzas hablando de todas las batallas de sus noventa años; me enamoré perdidamente de este mundo y lo llevo a rajatabla.
Estaba deseando tener esta nueva experiencia y compartir mi disfrute con amigos y perosnas interesadas en la materia.

Os seguire informando de todo y aportando datos .

Mi tio me aportó conceptos y contenidos, él practicó de forma continuada con numerosas personalidades y tiene miles de batallitas apasionantes y divertidas.Ha sido su vocación y su profesión durante toda su vida.

Y yo desde aqui pretendo deleitaros con mi joven experiencia y los pequeños detalles y trucos del diario.

un saludo a todos y bienvenidos

LA PALABRA MÁGICA PROTOCOLO

comenzamos una nueva etapa conciliando la vida familiar y laboral con una palabra magica y unica: protocolo